Hier finden Sie einige Vergleichswerte. Es sind Erfahrungswerte für Grundmengen und Maßangaben. Falls Sie auf die handelsüblichen Messlöffel und Tasse verzichten, könnten Tee- und Esslöffel helfen. Für größere Mengen mag die entsprechende Waage oder ein Messgefäß mit einhängbarer Tastskala dienen. Wenn nicht, dürfte eine Tasse mit Füllstandsanzeiger hilfreich sein.

Der Inhalt eines handelsüblichen Teelöffel ist 5 Milliliter, der eines Esslöffels 15. Die Löffel könnten ein wenig unterschiedlich sein. Zur Probe sollte man sein Besteck mit Zutaten füllen und nachwiegen. Eine normale Tasse enthält 125 Milliliter. Flüssiges, Öle und Fette voll bis an den Rand, trockene Lebensmitteln gestrichen.

Maßeinheit ein gestrichener Teelöffel:

Backpulver: 3 g auf 1 Teelöffel, 5 g auf ein Eßlöffel.

Butter: 6 g auf 1 Teelöffel, 15 g auf ein Eßlöffel, 125 g in einer Tasse.

Fett (zerlassen): 3 g auf 1 Teelöffel, 10 g auf ein Eßlöffel.

Graupen: 7 g auf 1 Teelöffel, 20 g auf ein Eßlöffel.

Grieß: 5 g auf 1 Teelöffel, 12 g auf ein Eßlöffel, 85 g in einer Tasse.

Haferflocken: 3 g auf 1 Teelöffel, 6 g auf ein Eßlöffel, 45 g in einer Tasse.

Honig: 10 g auf 1 Teelöffel, 30 g auf ein Eßlöffel, 250 g in einer Tasse.

Käse, gerieben: 3 g auf 1 Teelöffel, 6 g auf ein Eßlöffel.

Käse, Parmesan: 8 g auf 1 Teelöffel, 20 g auf ein Eßlöffel.

Kaffee (gemahlen): 1 ½ g auf 1 Teelöffel, 4 g auf ein Eßlöffel.

Kakaopulver: 3 g auf 1 Teelöffel, 6 g auf ein Eßlöffel.

Ketchup: 5 g auf 1 Teelöffel, 15 g auf ein Eßlöffel.

Maisstärke (Maizena): 2 g auf 1 Teelöffel, 7 g auf ein Eßlöffel, 105 g in einer Tasse.

Margarine: 6 g auf 1 Teelöffel, 15 g auf ein Eßlöffel.

Mayonnaise: 9 g auf 1 Teelöffel, 25 g auf ein Eßlöffel.

Mehl: 3 g auf 1 Teelöffel, 10 g auf ein Eßlöffel, 60 g in einer Tasse.

Milch: 5 g auf 1 Teelöffel, 15 g auf ein Eßlöffel, 125 g in einer Tasse.

Öl: 4 g auf 1 Teelöffel, 10 g auf ein Eßlöffel, 95 g in einer Tasse.

Paniermehl (Brösel): 8 g auf 1 Teelöffel, 20 g auf ein Eßlöffel.

Paprika: 6 g auf 1 Teelöffel, 15 g auf ein Eßlöffel.

Rahm, sauer: 5 g auf 1 Teelöffel, 15 g auf ein Eßlöffel, 125 g in einer Tasse.

Reis: 5 g auf 1 Teelöffel, 15 g auf ein Eßlöffel, 125 g in einer Tasse.

Salz: 4 g auf 1 Teelöffel, 12 g auf ein Eßlöffel, 65 g in einer Tasse.

Schlagsahne, gehäuft: 5 g auf 1 Teelöffel, 15 g auf ein Eßlöffel, 125 g in einer Tasse.

Senf: 5 g auf 1 Teelöffel, 15 g auf ein Eßlöffel.

Speisestärke: 3 g auf 1 Teelöffel, 19 g auf ein Eßlöffel.

Stärkemehl: 8 g auf 1 Teelöffel, 20 g auf ein Eßlöffel.

Tomatenmark: 10 g auf 1 Teelöffel, 30 g auf ein Eßlöffel.

Quark, gehäuft: 10 g auf 1 Teelöffel, 30 g auf ein Eßlöffel.

Zimt: 2 g auf 1 Teelöffel, 6 g auf ein Eßlöffel.

Zucker: 5 g auf 1 Teelöffel, 15 g auf ein Eßlöffel, 110 g in einer Tasse.