Inhalt - Fisch:
Fisch
Fisch, der Einkauf
Fisch, die Vorbereitung
Fisch filetieren
Fisch, Zubereitung
Lagertemperaturen
Aal in Biersoße
Aal in Salbei
Barschfilet süß - sauer
Barsch in Weißwein
Barsch mit Champignons und Krabben
Calamaris in Weißwein
Dorade im Salzmantel
Dorsch überbacken
Fischstäbchenpfanne pikant
Fischstew
Forelle blau
Forellenfilet mit Preiselbeeren
Forelle, gegrillt mit Trüffeln
Hamburger Labskaus
Hecht in Kapernsoße
Heilbut auf Danziger Art
Hering in Sahnequark
Heringsalat
Kabeljautopf
Karpfen blau
Gefüllter Karpfen
Krabbenauflauf
Krabben mit neuen Kartoffeln
Selbstgebeizten Lachs
Lachsrösti
Lachsforelle in Weißwein
Spaghetti Marinara
Welsfilet, Kapuziner Art
Fischcurry mit Seelachs
Überbackener Seelachs
Zwiebelfisch mit Rotbarschfilet